今日はお菓子作り教室の最終回で、キッシュとシュークリームとエクレアを作った。 キッシュは空焼きしたパイ生地の上に薄く溶き卵を塗ってからアパレイユを流し込むといいんだって てか私はペンネーム・ハンドルネーム案としてOJというのを考えているんだけ…
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